一般搅伴3-8分钟,面即可和好,关闭电源,拉出定位销,将面斗翻转90度,插上定位销,再次按开关启动,使搅伴器倒转,面团即可自动取出。如面和太韧,不会自动出面时,一定要停机后进行手工取面。和面结束后,及时做好清理保养工作。和面机在使用过程中经常检查各部件的紧固件,如有松动应及时拧紧;和面机齿轮啮合区用油脂润滑,半个月加一次油。轴承座内有粉末冶金轴瓦。每班必须给轴承座上的油杯加两次油,否则轴和轴瓦粘在一起。真空和面机操作方便,适用于各种生产的要求。整机采用不锈钢材料制作,符合现行有关食品卫生标准。
取面时必须断电,待停电绞拌后将机壳歪倒后再取,一次取不净要用刀割下后,再去点机器,不准一人取面另一人点机器。 和面机用以和面的机械。有真空式和面机和非真空式和面机。和面机功能介绍:功能多样,和面机器,用途广泛,可以用来:和面机,亳州和面机,---和面机和面机饭店、企---及食品加工厂。一般都是双动双速和面机,即搅拌轴有高速和低速两种转速,双动即搅拌轴和料筒都可以转动。部分厂家还设计有双动和面机,区别是搅拌轴只有一种速度。
和面机的工作原理,螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,和面机价格,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,和面机多少钱,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。开机前检查电器各部分是否绝缘---,电机接地是否---。严禁用湿手按开关按钮。有问题请电工处理。和面机采用的机型结构,密封件以及轴承更换方便简单,和面过程平稳静音,使面粉中的蛋白质会在时间、充分的吸收水分,形成佳的面筋网络,面团表面光滑美观,使面团的韧性和咬劲均达到佳状态。
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